La Route des Fours à Pain : un week-end de tradition, de marche et de solidarité à Drincham

Au cœur de cette tradition, un savoir-faire ancestral et un bel élan de solidarité. Pendant trois jours, habitants et visiteurs se sont retrouvés autour d’un four à bois, de tartes, de randonnées... et surtout, d’un esprit communautaire qui fait tout le charme de cette fête locale baptisée "La Route des Fours à Pain".

 

125 kilos de farine, trois jours de cuisson
Tout commence en coulisses, deux jours avant l’événement. Les boulangers s’attellent à une tâche colossale : transformer 125 kilos de farine en tartes, pains et gâteaux.

Thierry Vangrevelynghe, boulanger bénévole, détaille :
"On a commencé vendredi à 16h avec les tartes au flan, puis les tartes aux pommes. Samedi, de 7h à 19h, on a enchaîné avec les pains gâteaux. Et dimanche, dès 1h30 du matin, on s’est remis au four pour le pain."

La cuisson, réalisée dans des fours à bois traditionnels, est un art à part entière.

"Les braises sont repoussées au fond, le pain cuit à côté, comme autrefois dans les presbytères. C’est une cuisson exigeante mais qui donne ce goût d’antan," ajoute Thierry

 

Pain chaud et randonnée sous la pluie
Dès l’aube du dimanche, les premiers arrivants partagent un petit-déjeuner convivial autour du pain tout juste sorti du four. À 10h, les plus courageux se lancent dans une randonnée de 12 kilomètres à travers les routes et champs de la région.

Frédéric Penet, organisateur de la marche, nous explique :
"On choisit un parcours accessible, ni trop long ni trop court. On aime faire découvrir les petits chemins de notre campagne."

La pluie s’invite, mais les marcheurs restent motivés.

"On aime bien marcher, super bien, même sous la pluie. Après les 6 km, le retour a été superbe avec un peu de soleil et de chaleur," confie des fidèles participants.

Une halte bien méritée attend les marcheurs au moulin de Pitgam : crêpes chaudes, cidre local et sourires partagés.

 

Pour les plus tranquilles : calèche et chariot
Pour ceux qui préféraient le confort à l’effort, un tour en calèche ou à bord d’un chariot tiré par un tracteur était proposé. Un moyen accessible et champêtre de participer à la fête, tout en profitant du paysage.

 

Une fête en musique et en générosité
L’après-midi, le soleil revient à temps pour l’apéritif et les concerts. Le groupe The Backers fait vibrer les années 70 à 90, avant de laisser la scène au duo Noël Lagoya et Karen, dont les chansons entraînantes font danser les plus timides.

 

En clôture de journée, le maire Patrick Thoor prend la parole :

"Environ 100 kilos de pain ont été vendus. C’est une réussite. Les bénéfices iront directement à la confection des colis de Noël pour les personnes âgées. Savoir que notre fête permet cela, c’est ce qui nous touche le plus."

 

La Route des Fours à Pain n’est pas qu’un simple événement rural. C’est un moment de partage, de mémoire, de chaleur humaine. Une fête où chaque miche, chaque pas, chaque sourire a le goût de la solidarité. À l’année prochaine, Drincham.