Dans un contexte de hausse des factures, la galette permet aux boulangers de se faire un peu de beurre

La galette vient mettre un peu de baume au cœur aux boulangers-pâtissiers. Alors qu’ils subissent une augmentation importante de leurs factures d’électricité, les ventes de galettes des rois permettent d’augmenter un peu la trésorerie. Exemple à la boulangerie « Les délices de Léandre et Alice », à Boulogne-sur-Mer. Dans l’arrière boutique, tout est fait maison, avec des produits de qualité.

Ecoutez Jonathan Louchet, le boulanger

La boulangerie « Les délices de Léandre et d'Alice » est située rue du Chanoine Pillons, à Boulogne