Carnaval de Dunkerque : Le Reutelour, nouvelle création de la Comtesse de Rosendaël

Les pâtisseries de la Comtesse de Rosendaël : une véritable institution du Carnaval de Dunkerque ! Allez, on vous met l’eau à la bouche avec le Reutelour : un sablé vanille et mousse d’ananas doublé d’une mousse au rhum et sa gelée de fruits rouges, le tout sur un biscuit génoise… Avouez que ça donne envie ! Et comme tout produit phare du Carnaval, la mignardise n’en oublie pas son attrait philanthropique. Les bénéfices de la vente du Reutelour seront versés à la Fondation du Dunkerquois solidaire.

Frédéric Ceravelo alias Marie-Agathe, la Comtesse de Rosendaël, nous rappelle aussi que cette spécialité dunkerquoise s’accompagne d’un message de prévention santé. Après la sensibilisation au cancer du colon l’an dernier, l’édition 2025 s’attaque à l’abus d’alcool.

En attendant de pouvoir déguster ou remettre le couvert avec votre Reutelour, vous pourrez toujours vous entraîner à danser l’hymne de cette année pour être fin prêt pour les Trois Joyeuses. La Comtesse de Rosendaël a publié La Danse du Reutelour sur ses réseaux sociaux.