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La Matelote perd son étoile, « une libération » pour Tony Lestienne
A Boulogne le restaurant La Matelote perd son étoile. Le guide Michelin a dévoilé aujourd’hui son palmarès des restaurants étoilés ...
Étiquette : Tony Lestienne
Tony Lestienne : « Joël Robuchon avait une grande passion du métier et proposait une cuisine très pointue »
A Boulogne, le cuisinier Tony Lestienne se souvient avec émotion de son confrère Joël Robuchon, décédé ce lundi. Le chef ...
La Matelote et La Liégoise conservent leur étoile au Michelin
Le célèbre guide Michelin a dévoilé ce lundi après-midi la liste des nouveaux restaurants étoilés. Aucun restaurant du Pas-de-Calais n'a ...