Saint-Omer : comment fabrique-t-on de l’huile de colza, de la farine…? un salon pour répondre à toutes les questions

La troisième édition du salon Alimen’Terre se tiendra les 3 et 4 octobre à la chapelle des Jésuites de Saint-Omer.

Le public rencontrera les producteurs, agriculteurs, restaurateurs ou encore les commerçants du territoire.

Monsieur Guimauve, Ô Éclats Gourmands ou encore la confrérie du chou-fleur seront présents.

L’Huilerie audomaroise, qui est installée à Wizernes, disposera d’un stand pour présenter ses huiles, sa farine et ses savons.

Michaël Dufay, qui est gérant de l’huilerie avec son épouse Karine, évoque la moisson et les étapes de fabrication au micro Delta FM de Simon Soudain.

Le salon Alimen’Terre sera ouvert samedi de 18H00 à 22H00 avec les exposants, une soirée guinguette et des concerts.

Dimanche, les visiteurs seront les bienvenus de 10H00 à 17H00, une journée sur le thème « De la terre à l’assiette ». L’entrée est libre et gratuite.