Ruminghem : la vie de la commune entachée après la fermeture de la boucherie

La boucherie Grave Pascal a toujours fait partie de la vie de la commune de Ruminghem.

"Je suis né ici et je l'ai toujours connue", partage un retraité.

Après de nombreuses dizaines d'années de loyaux services, la boucherie a été stoppée par un contrôle des services de l'État, survenu le 10 août dernier.

L'établissement ne répondait plus aux normes, qui évoluent sans cesse dans ce milieu.

"Il y a 16 ans, le boucher a subi un contrôle et il avait dû faire des travaux pour mettre aux normes son labo. 

C'était sous la responsabilité de la chambre de commerce", se souvient le maire actuel de la commune.

Mais, depuis, silence radio... 

Aucun mail, aucun appel, aucune visite pour évoquer l'évolution des normes en vigueur.

Jusqu'à ce contrôle du 10 août dernier...

Enzo Belleval s'est rendu sur place pour Delta FM afin d'évaluer les enjeux de cette fermeture.

Des procédures lancées pour chercher un repreneur

Très touché par la nouvelle, le maire de la commune ne décolère pas.

S'il est entré dans la vie politique de Ruminghem en 2014, Christian Wacsin n'a pas le souvenir d'un commerce de proximité ayant fermé depuis ce moment-là.

Il est justement pour la préservation des commerces qui ont un réel succès dans sa commune.

"Le boucher était toujours plein.

Il y avait même des habitants étrangers à la commune qui venaient ici chercher leur viande", ajoute-t-il.

Depuis la fermeture, le maire a entamé des procédures pour perpétuer l'activité bouchère à Ruminghem.

"En partenariat avec la chambre de commerce, on va essayer de travailler pour trouver un repreneur, mais aussi des financeurs, afin de remettre la boucherie aux normes", conclut-il, toujours remonté contre cette décision.