Dunkerquois

Leffrinckoucke : le championnat du monde de décorticage de crevettes fête ses 20 ans ce week-end

Inventé en 2005, le maire de Leffrinckoucke revient sur l’origine de ce concours.

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Les crevettes sont uniquement en provenance de Dunkerque.
Crédit : Ville de Leffrinckoucke

Connu de tous dans la région et même à l’étranger, le championnat du monde de décorticage de crevettes grises promet un niveau encore relevé pour sa 20ᵉ édition.

Cette année, il y aura quatre manches avec au total 160 participants.

En plus de ce championnat du monde qui aura lieu à 11 heures dimanche, la traditionnelle bénédiction de la mer sera aussi réalisée.

Olivier Ryckebusch, maire de Leffrinckoucke, raconte la naissance de ce concours ainsi que la nouveauté de cette année

Sujet décorticage de crevettes

Et chez les jeunes le concours prend aussi de l’ampleur. Le nombre de participants juniors augmentent chaque année. De quoi assurer la relève.

Le concours aura lieu samedi à 14h30, avec des inscriptions sur place possible.

Des fanfares, concerts et activités nautiques… animeront le week-end sacré à Leffrinckoucke.

 

Publié : 4 juillet 2025 à 12h58 par
Rédaction Delta FM - Delta Médias