Le Spey River placé en redressement judiciaire : le restaurant veut rassurer sa clientèle

Les dirigeants ne cachent pas leurs difficultés. Ils évoquent notamment les dégâts subis par l'établissement, les travaux nécessaires et les complications qui en ont découlé.

Autant d'épreuves qui ont fragilisé l'activité du restaurant, malgré les efforts engagés pour maintenir l'établissement à flot. L'établissement a été placé en redressement judiciaire depuis le 12 novembre. 

Mais les responsables du Spey River tiennent surtout à rappeler ce que signifie cette procédure.

Le redressement judiciaire n'entraîne pas automatiquement la fermeture d'une entreprise. Il doit permettre à une société en difficulté de faire le point sur sa situation financière et, si les conditions le permettent, de poursuivre son activité.

Le Spey River assure ne pas baisser les bras

Ses responsables disent vouloir continuer à se battre pour préserver l'établissement et remercient leurs clients fidèles pour leur soutien, tout en gardant l'espoir de pouvoir poursuivre l'aventure.

À ce stade, aucune précision sur les prochaines étapes de la procédure judiciaire.