The Red Bus, un resto (et un chef) pas comme les autres dans le Boulonnais

C’est un restaurant qui ne passe pas inaperçu dans le Boulonnais. The Red Bus, un bus anglais transformé en food-truck, continue de tracer sa route. Imaginé par Claude Quétu, 43 ans, ce concept original séduit de plus en plus de monde. Le bus rouge se déplace à Equihen, Desvres, ou bien encore Boulogne. Son chef y propose des plats savoureux à base de produits locaux, et dans des endroits insolites. Le week-end, The Red Bus est notamment installé au calvaire des marins, ce qui offre une superbe vue face à la mer. Si vous souhaitez connaître les menus et le parcours, rendez-vous sur la page Facebook The Red Bus.

The Red Bus, un bus anglais, tout rouge, totalement transformé, et aménagé avec une cuisine, des tables et des chaises pour accueillir les gourmands. La rédaction n’a pas résisté à l’envie d’aller y manger, et de rencontrer le sympathique gérant des lieux. Reportage :