Une nouvelle boulangerie Sophie ouvre ce jeudi, "le pain est fait sur place"
Publié : 23 novembre 2022 à 15h00 par JérÎme Noël
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Il y a 2 mois, lâenseigne Sophie Lebreuilly rachetait les deux boulangeries Lestienne, rue Thiers Ă Boulogne, et route de Calais Ă St Martin Boulogne. Câest justement cette boutique qui va rouvrir ses portes ce jeudi.
Ce mardi, jour de notre reportage, les locaux de la nouvelle boulangerie Sophie Lebreuilly ressemblaient à une vraie fourmiliÚre. Réception de marchandise, installation des tables et des chaises, nettoyage des vitrines: les employés peaufinaient les derniers détails aprÚs deux mois de travaux...
DĂ©jĂ Ă la tĂȘte de la boulangerie sur CapĂ©cure, Philippe L'HerminĂ© a dĂ©cidĂ© dâinvestir prĂšs dâun million dâeuros dans cette nouvelle boutique sous franchise. Lâobjectif Ă©tait dâinstaller des fours pour produire et cuire le pain sur place.Â
Philippe L'Herminé au micro Delta FM
La boulangerie Sophie Lebreuilly de la route de Calais, à St Martin Boulogne, sera ouverte 7 jours sur 7 de 6 heures à 20h et proposera aussi un espace salon de thé ainsi que des plats traiteurs.
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