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Une douzaine de salariés de chez Buffalo Grill à St Martin Boulogne a fait grève ce week-end. C’est presque la moitié de l’effectif du restaurant, qui est ici depuis 30 ans. Les serveurs et cuisiniers réclament de meilleures conditions de travail et de la reconnaissance via une prime d’ancienneté qui n’existe pas dans le groupe. Certains salariés sont là depuis plus de 20 ans. La grève n’a duré que le week-end, elle pourrait reprendre si les négociations nationales n’aboutissent pas .
Hier toute la journée et samedi soir, près de la moitié des employés s’est mis en grève. Installés devant le restaurant, tel un village gaulois au pays des indiens, ils étaient les seuls dans le Pas de Calais à dénoncer leurs conditions de travail :
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