Les conseils de Benoît Olivier, formateur en chocolaterie, pour des chocolats réussis

Blanc, noir ou au lait: le chocolat nous fait tous fondre !

Comme chaque année, la période de Pâques est une bonne excuse pour se régaler avec du chocolat sous toutes ses formes. Alors sur Delta FM, on a décidé de vous donner des conseils pour faire vos propres chocolats à la maison. Pour ça, on a contacté Benoît Olivier, formateur en pâtisserie-chocolaterie au centre de formation de St Martin Boulogne. 

Voici quelques astuces pour réussir vos créations en chocolat noir

 

Et si vous êtes confinés à la maison avec les enfants, voici une recette toute simple qui devrait leur plaire