Boulonnais: y aura-t-il assez de serveurs et de cuisiniers dans les restaurants cet été ?

La saison dernière, de nombreux établissements du littoral ont rencontré des difficultés pour recruter du personnel pendant la saison estivale. Qu’en est-il pour les mois à venir ?

Souvenez-vous : à l’été 2022, il était fréquent d’apercevoir une affichette « recherche cuisinier et serveur » sur les vitrines des restaurants. Cette année, les professionnels ont tout fait pour anticiper et être prêts pour la saison touristique. Mais certains recherchent toujours des personnes à embaucher en juillet et en août.

Les détails avec Christelle Lemery, directrice du Pôle Emploi de Boulogne-sur-Mer

Et pour attirer des salariés, les hôteliers et restaurateurs n’hésitent pas à gonfler la fiche de paie

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