Ce vendredi, Boulogne-sur-Mer a accueilli la finale pour désigner l’un des meilleurs apprentis poissonniers de France.
Il y avait de l’animation, vendredi, dans les locaux de la poissonnerie gourmande, sur la zone de Capécure. C’est là que s’est tenue la finale du concours pour désigner l’un des meilleurs apprentis poissonniers de l’hexagone. Romain et Ronan, les deux finalistes originaires du Finistère et de Loire-Atlantique, ont dû réaliser plusieurs épreuves.
Les détails avec Jordan Goube, poissonnier à Paris, meilleur ouvrier de France, et président du jury.
Après cette longue journée d’épreuves, les deux finalistes ont chacun obtenu la note permettant d’être désignés comme meilleurs apprentis de France. Ils ont donc reçu une médaille, mais aussi la reconnaissance de toute la profession.
Jordan Goube
