Serques : un poulailler pédagogique apprend la valorisation des déchets aux enfants

A Serques, un poulailler pédagogique apprend aux enfants à valoriser leurs déchets. Une poignée de poules et un coq ont été installés dans un poulailler entre l’école et la mairie. L’idée est venue en constatant la quantité de déchets produits à la cantine, une quantité très importante. Les enfants et les poules se voient donc quotidiennement, mais les enfants ne pourront pas consommer les œufs… Une directive européenne l’interdit.

Le poulailler est installé entre l’école et la mairie. Les enfants sont donc en contact quotidiennement avec eux, un contact lointain certes… Car ils ne peuvent pas pénétrer dans le poulailler sans une autorisation de leurs parents. Mais ça leur enseigne la valorisation des déchets. Marie Lefebvre, la maire de Serques :