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A Moringhem, en plus des céréales et des œufs de poules en plein air, vous pouvez acheter de la spiruline locale à la ferme de Rachel et Samuel Obaton. La spiruline, c’est une petite algue qui est pourtant considérée comme un super aliment, riche en nutriment (protéine, vitamine ou antioxydant). Une vente directe est proposée deux fois par semaine directement à la ferme, les mercredis et samedis matin. Ainsi que des visites guidées sur réservation.
Connaissez-vous la spiruline ? C’est une algue qui se consomme pour ses nombreuses vertus… Sachez qu’il est possible d’en consommer localement. Une ferme en produit depuis quelques mois à Moringhem. Reportage :
