Vous ne le saviez peut-être pas, mais depuis 2017, un label existe pour préserver l’authenticité des estaminets flamands. Pour obtenir ce label, les établissements doivent correspondre à minimum 80% des 50 critères. Des critères réunis en 4 familles : les produits de la table, les aménagements intérieurs, l’environnement et l’accueil. En 2018, 9 nouveaux estaminets flamands ont été labelisés.
Ces établissements ont reçu un label de la part des offices de tourisme de Flandre intérieure et des Hauts-de-Flandres. C’est la deuxième année qu’il existe. Mais en quoi consiste-t-il ? Explications :
4 familles de critères sont notées : les produits de la table, les aménagements intérieurs, l’environnement et l’accueil.
