Le Mont des Cats sera à l’honneur ce mercredi au salon de l’agriculture, à Paris ! Présenté par des élèves d’Aire sur la Lys, il sera dégusté par les visiteurs de ce salon et séduira peut-être de nouveaux clients… C’est l’espoir des moines de l’abbaye du Mont des Cats, qui produisent ce fromage. Car ils vivent essentiellement de ces ventes ! Si le Mont des Cats est connu et consommé dans notre région, ce n’est malheureusement pas le cas dans le reste du pays.
Chaque année, le salon de l’agriculture est l’occasion pour toutes les régions de France de présenter leurs spécialités. Les Hauts de France montrent notamment cette semaine les fromages de chez nous. Parmi eux : le Mont des Cats. Reportage :
Dans la région, vous n’aurez aucun mal à trouver le Mont des Cats en magasin… Vous pouvez aussi aller l’acheter directement sur place, à la boutique de l’abbaye qui est ouverte tous les jours sauf le mardi.
