C’est la nouvelle version du Doggy Bag. Il vous permet de repartir du restaurant avec le reste de votre plat, en cas de petite faim ou de plat trop copieux.
Un projet national et porté localement par la CUD et l’union des restaurateurs, l’UMIH, dont Eric Dubois est le Président.
Le Gourmet Bag permet d’éviter de jeter et donc de lutter contre le fléau du gaspillage alimentaire.
Jean-François Montagne, vice-président de la CUD en charge de la transition énergétique.
35 000 Gourmet Bag seront distribués aux 800 établissements du Dunkerquois. Ils s’agit de petits kits en carton.
