A Dunkerque, vous pouvez acheter des légumes bio via les 4 Ecluses. A coté de ses activités culturelles et musicales, la structure s’est engagée dans le développement durable aux cotés des Jardins de Cocagne. Pour faire simple : via le site internet des 4 Ecluses, vous commandez un panier bio, des produits cultivés dans le Dunkerquois, et vous venez le chercher, le vendredi*, à la salle de spectacle. Et il n’y aucun engagement sur la durée, mieux encore, ce sont les 4 Ecluses qui prennent en charge l’abonnement normalement requis.
L’idée a été de faire un partenariat avec les Jardins de Cocagne des Hauts de France qui, par le biais du maraîchage biologique, favorisent l’insertion sociale et le retour à l’emploi. Alors, vous voulez des légumes de saison issus de la production locale ? Comment fait-on ? réponse de Virginie Scherrens, des 4 Ecluses :
* Les retraits se font tous les vendredis après midi de 14h et jusqu’à 21h30.
