Après le gâteau, le miel, la confiture et plus récemment le saucisson… Coudekerque-Branche aura bientôt son fromage ! La municipalité s’est associée à la ferme Ronckier à Killem pour concevoir ce fromage qui sera baptisé “Le Fort Louis”. Il s’agira d’un fromage au lait cru, à pâte pressée et affiné à la bière. Une dégustation sera proposée le samedi 2 octobre, à 14h30 à l’espace du maître de poste.

 

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