Mercredi dernier, le maire de Coudekerque-Branche a endossé le costume de boulanger pour devenir, le temps d’une matinée, apprenti. C’est dans la boulangerie de Mickael Thooris « Au bon pain d’antant » à Coudekerque Branche que David Bailleul a souhaité intervenir dans le cadre de la semaine nationale de l’artisanat. Une opération pour promouvoir l’artisanat, mais surtout l’apprentissage chez les jeunes, une voie accessible mais où il manque encore pas mal de candidats.
David Bailleul, vice-président de la Communauté Urbaine de Dunkerque, a choisi de devenir apprenti boulanger le temps d’une matinée chez Mickael Thooris, boulanger « Au bon pain d’antan », avenue Jean Lebas à Coudekerque-Branche. Reportage :
