Les restaurateurs et cafetiers vont devoir prendre leur mal en patience

8 janvier 2021 à 9h30 par Rédaction

DELTA FM

Fermés depuis le 29 octobre, les restaurateurs et cafetiers vont devoir prendre leur mal en patience. La date de réouverture, fixée le 20 janvier, est définitivement abandonnée par le gouvernement. Les établissements resteront donc fermés, ce qui pourrait entraîner des dépôts de bilan en cascade dans les mois à venir. Malgré tout, les professionnels du secteur essaient de garder le moral et tentent de survivre avec la vente à emporter et les aides de l’Etat.

La majorité des restaurateurs du Dunkerquois continue donc à faire le dos rond. Christian Vandenbussche, patron de la Ripaille, à Petite-Synthe est désabusé. S'il s’en sort pour le moment, il pense à ses collègues qui vont mettre la clef sous la porte, mais aussi à tous ses partenaires :

Les représentants du secteur estiment que 30% des établissements pourraient baisser définitivement le rideau.