Les producteurs de porcs bio misent sur la qualité pour se relancer

Leur secteur d’activité n’a pas été épargné par la crise avec les fermetures en cascades de nombreuses structures : leurs clients. Mais les éleveurs de porcs bio de la région sentent le vent tourner et observent un rebond de leur activité. Ils ont récemment lancé une campagne de séduction, adressée notamment aux pouvoirs publics, pour faire connaître leurs méthodes d’élevage qui allient respect, bien-être des animaux et surtout excellente qualité de la viande proposée.

Bien-être des animaux, excellente qualité de la viande proposée, des atouts qui permettront à la filière porcine, regroupée dans l’asso « Viandes bio des Hauts-de-France », de sortir grandie de la crise. Stéphane Leuleu, éleveur et président de l’association :

De nombreuses structures comme la ville de Grande-Synthe, les Papillons Blancs, les magasions Biocop ou des boucheries réparties sur la région, travaillent déjà avec ces producteurs de porcs bio.