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Les boulangers, inquiets, subissent la hausse des coûts de l’électricité

Natacha Delmotte Par Natacha Delmotte
lun 16 Jan 2023 - 07:49
- Région
Temps de lecture:1 min
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Les boulangers craignent pour la pérennité de leur activité.

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Les fêtes de fin d’année, la galette des rois… Des temps forts pour les boulangers qui doivent répondre à notre besoin de gourmandise. Mais cette année, toute cette activité s’est accompagnée d’une inquiétude pour eux : la hausse des coûts de l’énergie qui les met en difficulté.

Les boulangers sont frappés de plein fouets par la hausse du coût de l’électricité… A la boulangerie l’Ami du Pain à Hazebrouck, la facture a explosé en décembre. A la boulangerie Ponseel à Saint-Omer, on parle d’une facture passé de 2000 à 7000 euros. Et ils ne peuvent pas faire rejaillir ces hausses de prix sur celui du pain. Tous craignent pour la pérennité de leur entreprise et de leur activité. 

https://uploads.deltafm.fr/2023/01/enro-boulangerie-energie.wav

Christophe Ponseel envisage de manifester prochainement à Saint-Omer, en compagnie d’autres artisans, pour alerter sur leur situation.

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