La filière se porte bien. Logique, les bières Nordistes sont à la mode. (© Delta FM)

Tout au long de la semaine, Delta FM organise son salon de l’Agriculture, avec ce lundi, un produit typiquement nordiste, le houblon.

Le salon de l’agriculture n’a pas lieu cette année à Paris, crise sanitaire oblige. Du coup à Delta FM nous avons décidé de mettre l’agriculture régionale à l’honneur tout au long de la semaine. Aujourd’hui, la culture du houblon, la base de la bière. Elle était en crise au début des années 2000. L’essor des brasseries locales a sans douté sauvé la filière. Qui par ailleurs a plutôt bien résisté à la Covid-19. Les ventes des brasseurs étaient à la baisse mais la production a quand même pu se vendre.

Pour la récolte, les producteurs ont pu compter sur une main d’œuvre inhabituelle. Christophe Gombert, producteur de houblon dans les Flandres, à Méteren.

X
X