Ce 1er novembre, nous fêterons la Toussaint. C’est traditionnellement la période à laquelle on rend hommage à nos proches décédés en fleurissant les tombes.
Cette période est aussi un gros pic d’activités pour les horticulteurs et producteurs de fleurs de la région.
“La star” de la Toussaint, c’est le chrysanthème, comme nous le confirme Philippe Beyaert, producteur à Rosendaël :
La chrysanthème comme symbole de la Toussaint, c’est une tradition bien française :
Et ce choix des chrysanthèmes a aussi une origine historique en 1919 : Pour célébrer l’armistice, le président Raymond Poincaré a exigé que tous les monuments aux morts soient fleuris, et le chrysanthème était l’une des rares fleurs en pleine fleuraison à cette période. Ensuite, la tradition du 11 novembre a été décalée à la Toussaint.
