Comment les restaurants nordistes s’organisent avant l'arrivée du pass sanitaire

Les règles vont bientôt changer pour aller au restaurant.

Normalement, le pass sanitaire pour entrer dans les établissements devait être obligatoire dès ce dimanche. Finalement, il faut attendre l’avis du conseil constitutionnel. C’est donc aux alentours du 9 août que le pass sanitaire devrait être demandé dans les restaurants. Des restaurants qui sont plutôt bien remplis, dans la Région, depuis la fin du dernier confinement. Avec le pass sanitaire, les professionnels redoutent une baisse de la fréquentation. 

Écoutez Eric Dubois, l’un des responsables de l’UMIH, l’union des métiers de la restauration et de l’hôtellerie, dans la Région, patron du Grand Morien à Dunkerque.