Un collectif de parents d’élève veut plus de bio et de local dans les cantines de Saint-Omer… C’est le collectif bio cantine, qui a vu le jour cette semaine. Depuis plusieurs mois, les membres fondateurs du collectif se réunissent pour participer à l’élaboration d’un cahier des charges pour le prochain appel d’offres pour la restauration scolaire des cantines de Saint-Omer. Ils ont fixé des objectifs : minimum 25% de bio et 50% de régional. Une nouvelle réunion aura lieu le 17 octobre de 18h à 19h30. Tous les parents sont invités à participer (le lieu sera défini prochainement).

Ils sont une trentaine de parents d’élèves à être actifs pour obtenir plus de produits bio et locaux dans la restauration scolaire. Hier, ils étaient une dizaine réunis pour créer officiellement leur collectif “biocantine”. Mais ça fait déjà plusieurs mois qu’ils se mobilisent. Et les premiers résultats sont déjà là. Emilie Lacour est membre du collectif :

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