Calais : la microbrasserie Bon Vent annonce sa fermeture

C’est un message empreint d’émotion que la microbrasserie Bon Vent, installée à Calais, a adressé sur ses réseaux sociaux.

L’équipe annonce la fermeture définitive du lieu, prévue le samedi 3 janvier, après une ultime soirée entre habitués.

« Bon Vent arrive au bout de son voyage », écrivent les fondateurs, qui disent avoir tenté « autant que possible » de maintenir le cap malgré un contexte devenu trop difficile.

Face à un courant économique défavorable, à des semaines « trop longues » et à une navigation « trop incertaine », la microbrasserie ne parvient plus à poursuivre son activité.

Ouverte avec l’ambition de produire localement et de créer un espace chaleureux autour de la bière artisanale, Bon Vent était rapidement devenue une adresse appréciée.

Taproom conviviale, concerts intimistes, collaborations brassicoles, cuisine maison… 

« On ne blâme personne, on ne regrette rien : on aura tenu la barre jusqu’au bout », résument-ils, tout en invitant le public à continuer de soutenir les artisans locaux.