Boulogne-sur-Mer : une nouvelle marque pour les produits locaux issus de la pêche

Les produits de la pêche et de l’aquaculture des Hauts-des-France arboreront demain un signe distinctif.

La marque « Hissez Hauts » apposée sur les poissons, crustacés, coquillages apportera la garantie d’origine, la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une proximité attendus par les consommateurs de plus en plus demandeurs de traçabilité et de qualité.

Marie-Sophie Lesne, vice-présidente à la Région en charge de l’agriculture et de la pêche, voit aujourd’hui aboutir son projet d’une marque régionale pour les produits de la pêche et des élevages aquatiques des Hauts de France.

Le Pôle Aquimer de Boulogne sera au cœur du processus de déploiement de la marque.

La directrice d’Aquimer Angeline Pignon nous rappelle l’importance d’une telle marque.