Gastronomie, santé, environnement : La mer et le littoral mis à l'honneur cette semaine à Boulogne-sur-Mer

Le festival Innovation Mer et Littoral est de retour à Boulogne-sur-Mer du 2 au 8 novembre.

11 rencontres sont organisées sur la semaine pour rencontrer des acteurs locaux de l'innovation dans le secteur maritime et 4 temps forts thématiques seront aussi au programme.

Émilie Dufeutrel, responsable économique au sein de Boulogne-sur-Mer Développement Côte d'Opale, en charge du festival, nous donne des exemples de ce qu'on va y voir…

Parmi les temps forts, on retrouve :

• La journée scientifique de l'IFSEA, le mardi et le mercredi, qui rassemblera de nombreux acteurs économiques du secteur maritime. La journée de mercredi sera axée sur le développement durable des filières.
• La journée de jeudi accueillera à la Criée un concours pour opposer une vingtaine d'innovations gastronomiques en matière de produits de la mer.
• Le jeudi soir, le chercheur Laurent Meijer tiendra une conférence intitulée « From sea to pharmacy », comprenez : comment se soigner avec les organismes marins.
• Du vendredi au dimanche, un hackathon est organisé pour proposer des idées et solutions innovantes sur les enjeux du littoral. 

Émilie Dufeutrel l'assure, il y en aura pour tous les publics...

La plupart des événements sont accessibles à tous sur inscription. Plus d'informations sur le site officiel du Festival Innovation Mer et Littoral.