Blendecques : la brasserie Brew Block augmente de 80% sa capacité de production

Après avoir tenu un restaurant dans l’Audomarois et une petite cave de découverte de brasseries de la région, Louis Allan a souhaité poursuivre son apprentissage dans cet univers.

La curiosité a laissé place à la passion. Avec son cuisinier Angy Vanhulle, ils ont décidé de revendre leur société pour développer leur entreprise « Brew Block ».

La production de bière a été officiellement lancée il y a un an et demi.

Aujourd’hui, la société, située rue Sainte-Catherine, se développe.

Louis Allan expose l’avancée au micro Delta FM de Simon Soudain.

L’investissement de la ligne de production s’élève à plus de 27 000 euros.

Pour soutenir le projet, la Capso a attribué une subvention de 6 777 euros.