Calaisis

28 mars 2024 à 6h47 par Bastien Ducrocq

A Oye-Plage, l’Abricotier tient sa nouvelle patronne

Ouverture espérée en Mai, si la propriétaire trouve un cuisinier !

Carole Barnik, patronne de l'Abricotier
Carole Barnik, patronne de l'Abricotier
Crédit : DeltaFM

Carole Barnik n’en est pas à son coup d’essai. Il y a 6 ans, l’entrepreneuse reprenait le Café de la Mairie à Guemps. Un établissement en perte de vitesse, au milieu de la campagne, qu’elle a su redresser. Depuis, son établissement familial ne désemplit pas. Alors quand l’opportunité s’est présentée de reprendre un établissement emblématique de Oye-Plage, elle a sauté le pas.

Pas question de changer une recette qui marche, une cuisine simple, avec des produits locaux. Carole Barnik :

Carole Barnik, patronne de l'Abricotier

Ouverture espérée en mai, à condition que l’équipe soit au complet. Carole Barnik cherche un cuisinier, avec de l’expérience. Si cela vous intéresse, contactez le café de la mairie, à Guemps.


 

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