Boulonnais

A Boulogne-sur-Mer, Mr Goodfish sensibilise l'opinion au poisson durable

Le programme Mr Goodfish, créé en 2010 par Nausicaá, allie cuisine, découverte et sensibilisation pour une consommation durable.

Nausicaa a rempilé avec une seconde édition du concours de cuisine Mr Goodfish
Nausicaa a rempilé avec une seconde édition du concours de cuisine Mr Goodfish

A Boulogne-sur-Mer, Nausicaá a rempilé avec une seconde édition du concours de cuisine Mr Goodfish.

Le concours qui s’est déroulé toute la journée, ce mercredi, sur le parvis du plus grand aquarium d’Europe a sans doute éveillé les papilles.

En dehors des prouesses culinaires des grands chefs en compétition, l’évènement est avant tout une sensibilisation en direction du grand public.

Quel poisson choisir ? Comment le cuisiner ? Et c’est quoi, au fait, un produit de la mer durable ?

Autant de questions auxquelles l’équipe de Nausicaa a tenté de répondre hier.

Les explications de Florence Blond, directrice des projets et des expositions à Nausicaá.

Goodfish

Le programme Mr Goodfish a été créé en 2010 par Nausicaá. 

 

Publié : 23 mai 2025 à 12h52 par
Rédaction Delta FM - Delta Médias

 

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